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【新闻】糖炒栗子一斤20元然而栗农并不赚钱小石松

发布时间:2020-10-19 03:49:07 阅读: 来源:大鹏卡槽厂家

[导读]冷风乍起,街头巷尾的糖炒栗子店都排着很长的队伍,消费者都被晕不开的香甜味吸引。问问价格,也要20元/斤,然而走访市场会发现,今年是板栗的大年,收购价格仅去年一半,栗农为增产不增收发愁,消费者并没有得到降价…

  冷风乍起,街头巷尾的糖炒栗子店都排着很长的队伍,消费者都被晕不开的香甜味吸引。问问价格,也要20元/斤,然而走访市场会发现,今年是板栗的大年,收购价格仅去年一半,栗农为增产不增收发愁,消费者并没有得到降价的实惠,原因是什么呢?

  地头收购价仅去年一半

  当前,各产区板栗的收获已进尾声,价格行情仅为去年一半。与其他农产品一样,板栗的价格随产量波动较大,今年夏季雨水充沛,气候条件适合板栗生长,全国各产区板栗的产量都不低,因而价格持续走低。

图为:产区板栗价格仅去年一半

  其中,北京产区仅怀柔一地板栗增产30%-40%,目前混栗的收购价在3-3.5元/斤左右,去年同期的收购价在6.5-7元/斤。油栗价格稍高,品质较好的在5.5元/斤,但也低于去年同期。据了解,板栗的正常收购价应在5-6元/斤左右,一旦跌破4元/斤,栗农的利润就非常薄弱甚至亏本。

  市场批发价格降幅有限

  据悉,当前山东、河南、辽宁等产地的板栗都在批发市场占据一定份额,其中怀柔板栗批发价格在6.5元/斤左右,山东板栗批发价格在5.5元/斤左右,较去年跌了1-2元/斤。地头收购价被砍了一半,为什么批发价的降幅不大?

图为:板栗批发价格较去年降幅不大

  据批发商介绍,除了板栗本身的收购成本外,还有冷藏存储、运输、人工等费用。板栗的储存需要在零摄氏度左右,过高会引起裂皮,卖不上价,而冷库租金一直再涨,增加了储存成本。另外,人工费用和运输费用也是大笔开支,因此批发价格不会降的很多。

  糖炒栗子价格依然坚挺

  今年下树板栗价格低廉,但是糖炒栗子的价格依然和往年不相上下,普遍价格超过16元/斤,部分地区在20元/斤左右。业内人士透露,糖炒栗子的价格居高不下,和对原料要求高有关,需要品质好,无虫眼、破口,口感要香糯,个头均匀的油栗。另外,虽然近年来糖炒栗子销量逐渐增多,但是取缔了很多小摊贩,糖炒栗子的炒货店减少,在需求强劲的情况下店主不会主动降价。

图为:糖炒栗子价格居高不下

  因为板栗属季节性强的农产品,储存不当会影响质量,业内人士建议栗农们要关注市场行情信息,顺势出货,以免一味惜售和观望错失良机。

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